Mese: Maggio 2020
Posted on by Natasha Puglisi in
Quanta eterogeneità, nella cucina catanese: la risposta alla domanda “cosa mangiare a Catania” risulterebbe un elenco infinito di tipicità, che variano anche in base al periodo dell’anno. Frutto di mescolanza di popoli – greci, romani, arabi, ebrei, normanni, spagnoli e altri ancora –, ognuno dei quali ha lasciato la propria impronta, portando modi di cucinare […]