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Un unico servizio, il doppio della scelta

Ristorante e Pizzeria

da asporto e a domicilio

DUE MENU, UN UNICO DELIVERY O ASPORTO

Il Sale Il Curtigghiu consegnano insieme per soddisfare ogni tuo desiderio.... con consegna gratuita!

 

In questo periodo particolare, abbiamo unito le nostre sapienze ed esperienze per portare un po' dell'atmosfera di via Santa Filomena a casa tua.

Nasce così la collaborazione tra Il Sale e il ristorante Il Curtigghiu - Cucina e chiacchiere: diversi per proposta, allineati in qualità e accuratezza, insieme per darti il doppio delle possibilità di scelta.

Gli antipasti, la cucina casareccia, le pizze del Sale, i panini del Curtigghiu, i dessert: crea il tuo menù misto e ordina anche adesso.

 

Invia la tua ordinazione su Whatsapp inviando un messaggio al +39 370 105 0022

 

Antipasti

  • PATATINE FRITTE

    €5.00
    servite con ketchup e maionese

  • CROCCHE'

    €5.00
    con verdure julienne, provola affumicata filante, patata schiacciata e pepe nero

  • PANELLE PALERMITANE

    €5.50
    servite con miele e sesamo ed accompagnate da nduja e crema di yogurt

  • MINI SICILIANE

    €6.00
    con tuma, pomodori secchi e olive

  • FRITTO MISTO

    €10.00
    per 2 persone: con panelle palermitane, patatine, crocchette e mini siciliane

  • MILLEFOGLIE DI VERDURE

    €10.00
    grigliate ed infornate con provola affumicata e miele all'arancia

  • CAPRESE DI BUFALA

    €8.00
    servito con basilico fresco e noci

  • TAGLIERE DI FORMAGGI

    €12
    vastedda del Belice, piacentinu ennese, primo sale pepato, tuma fresca. Grande: 16 euro.

  • TAGLIERE DI SALUMI

    €12
    Salame S. Angelo, lardo di suino nero, capicollo, mortadella di bufala. Grande: 16 euro

  • CRUDO DI CERNIA O SALMONE

    €8.00
    marinato e servito con insalatina di arancia, mango, capperi e menta
Antipasti

  • PATATINE CURTIGGHIU

    €5.00
    con cheddar o cacio e pepe (6.00 euro)

  • PARMIGIANA DI MELANZANE

    €6.00
    melanzane, salsa di pomodoro, parmigiano e basilico

  • DIAVOLETTI

    €6.00
    bastoncini di pasta fritta serviti con rucola, grana e ciliegino

  • PRIMOSALE IN CARROZZA

    €7.00
    con cicoria selvatica, pomodoro e olive

  • GNOCCO FRITTO CON SALUMI

    €10.00
    Grande €14.00
Primi

  • CARBONARA

    €10.00
    Guanciale di maiale croccante, pecorino romano e uova

  • CACIO E PEPE

    €10.00
    Pecorino romano e pepe nero

  • GNOCCHI CON CREMA DI ZUCCA

    €12.00
    Provola e salsiccia

  • GRICIA E CARCIOFI

    €10.00
    Guanciale di maiale croccante, carciofi e pecorino romano

  • LASAGNETTE ALL'EOLIANA

    €12.00
    Pesce spada, pomodori, capperi ed olive

  • AMATRICIANA

    €10.00
    Guanciale di maiale croccante, pecorino romano DOP e salsa di pomodoro
Secondi

  • INVOLTINI DI PESCE SPADA

    €10.00
    con caponatina leggera

  • FRITTURA MISTA DI CALAMARI, SPATOLE E ALICI

    €12.00
    servita con insalata verde

  • BOCCONCINO DI SARDE A BECCAFICO

    €12.00
    con insalata di finocchio e arancia

  • TAGLIATA DI MANZO

    €12.00
    servita con rucola a scaglie

  • FILETTO DI MAIALE

    €12.00
    con miele di acacia e funghi porcini

  • POLPETTE FRITTE DI MELANZANE

    €10.00
    salsa di pomodoro, ricotta salata e pesto di basilico
Le Focacce

con impasto INTEGRALE E SEMI DI LINO
e lievitazione a 72 ore

  • PEPATO E MIELE

    €9.00
    con pepato primo sale, miele di zagara e cipollina, olio extravergine di oliva pepato

  • STRACCIATA ED ARANCIA

    €9.50
    con bocconcini di mozzarella, stracciata di bufala ragusana, pomodori secchi, marmellata di agrumi,menta, mandorle, pistacchio, olio extravergine di oliva

  • LARDO E GELSI NERI

    €10.00
    con mozzarella di bufala iblea, lardo di suino nero dei Nebrodi, piacentino ennese e confettura di gelsi neri dell’Etna, olio extravergine di oliva
Pizze Tradizionali

Con impasto di farina ai 9 cereali
e lievitazione a 48 ore

  • MARGHERITA

    €6.90
    salsa di pomodoro, bocconcini di mozzarella, olio extravergine di oliva, basilico fresco

  • BIANCANEVE

    €6.70
    bocconcini di mozzarella, olio extravergine di oliva

  • CINQUE FORMAGGI (anche rossa)

    €8.70
    bocconcini di mozzarella, taleggio, vastedda del Belice, piacentino ennese, scaglie di Cosacavaddu, olio extravergine di oliva

  • CAPRICCIOSA

    €8.50
    salsa di pomodoro, bocconcini di mozzarella, uovo sodo, prosciutto cotto, funghi, olio extravergine di oliva

  • VEGETARIANA

    €10.80
    bocconcini di mozzarella, pomodorini, radicchio, melenzane grigliate, zucchine grigliate, patate, scaglie di Cosacavaddu ragusano, olio extravergine di oliva

  • LEGGERA

    €10.00
    Mozzarella di Bufala, Funghi freschi, Rucola, Bresaola, scaglie di Grana

  • AGLI SPINACI

    €10.80
    Pepato Fresco, spinaci, bocconcini di mozzarella, crema di zucca, olio extravergine di oliva, pepe nero

  • AFFUMICATA

    €10.70
    salsa di pomodoro, provola affumicata, prosciutto arrosto, olio extravergine di oliva

  • CRESCENZA

    €10.70
    bocconcini di mozzarella, vastedda del Belice, crescenza, mugnoli selvatici, pomodori secchi, olio extravergine di oliva

  • ESTIVA

    €9.80
    bocconcini di mozzarella di bufala campana, zucchine fritte, mollica tostata, pinoli, pesto di basilico, olio extravergine di oliva

  • DATTERINO GIALLO

    €11.00
    Pomodoro datterino giallo, bocconicini di mozzarella, Tonno sott’olio, cucunci di salina, olive nere, cipolla rossa di tropea, olio extravergine di oliva

  • NERO DI SUINO

    €12.20
    bocconcini di mozzarella di bufala, ragù di maialino nero, scaglie di provola, olio extravergine di oliva

  • BUFALA

    €10.80
    salsa di pomodoro, bocconcini di bufala iblea, prosciutto crudo dei Nebrodi, scaglie di Cosacavaddu, rucola fresca, olio extravergine di oliva
Le Chiuse

SCEGLI LA TUA

  • DELLA TRADIZIONE

    €9.30
    pepato primo sale, bocconcini di mozzarella, olive, pomodoro fresco e cipolla, olio extravergine di oliva

  • SICILIANA (anche fritta)

    €9.00
    tuma fresca, bocconcini di mozzarella, acciughe*, olio extravergine di oliva

  • POMODORI SECCHI

    €9.00
    bocconcini di mozzarella, pomodori secchi, capperi, mollica tostata, menta, olio extravergine di oliva

  • ALLE VERDURE

    €9.00
    Bocconcini di mozzarella, primo sale, julienne di carote e cavolo cappuccio, Olive, olio extravergine di oliva, pepe nero

  • ALLA RICOTTA

    €9.20
    Ricotta fresca, Verdure Selvatiche, Salsiccia di suino nero, olio extravergine di oliva, pepe nero
Anche i bordi si mangiano

Pizze con Bordo ripieno

  • LA NORMA

    €9.70
    bordo ripieno di crema di melenzane e fuori salsa di pomodoro, mozzarella, melenzane fritte, ricotta salata e basilico fresco, olio extravergine di oliva

  • PRESÌDI

    €12.00
    bordo di vastedda del Belice, pomodorini di Pachino, bocconcini di mozzarella, pistacchio, salame Sant’Angelo di Brolo, olio extravergine di oliva

  • IL SALE

    €10.90
    bordo di crema al gorgonzola, bocconcini di mozzarella, radicchio, noci e scaglie di Cosacavaddu, olio extravergine di oliva

  • ZUCCA

    €10.90
    bordo di crema zucca e fuori, bocconcini di mozzarella, mandorle tostate, carciofini croccanti olio extravergine di oliva

  • PICCANTE

    €9.90
    bordo di crema di nduja calabrese e fuori salsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante, olio extravergine di oliva

  • PORCINI E VERDURE SELVATICHE

    €12.20
    bordo di crema di funghi porcini** e fuori con bocconcini di mozzarella di bufala iblea, verdure selvatiche, funghi porcini**, scaglie di Cosacavaddu, olio extravergine di oliva

  • PISTACCHIO

    €11.90
    bordo di crema al pistacchio e fuori, bocconcini di mozzarella, mortadella di bufala e granella di pistacchio, olio exravergine di oliva
Panini

  • PANE CUNZATO

    €8.00
    Pepato, pomodoro fresco, olive, origano, olio evo, servito con patatine fresche

  • PALERMITANO

    €8.00
    Panelle, mortadella, pistacchio, scorza di limone, servito con patatine fresche

  • HAMBURGER GRICIA

    €10.00
    Hamburger di manzo, guanciale, pecorino, pomodoro e lattuga, servito con patatine fresche e anelli di cipolla

  • CATANESE

    €8.00
    Melanzane alla parmigiana, ricotta salata, menta, pesto di basilico, servito con patatine fresche

  • CRUDO E BURRATA

    €10.00
    Prosciutto crudo, burrata e pesto di basilico

  • CÒ PISCI

    €10.00
    Salmone fresco, mozzarella di bufala, iceberg, avocado, servito con patatine fresche
Dolci

  • CHEESE CAKE

    €7.00
    classica soffice torta con crema di formaggio leggero servita con frutti di bosco o con nutella

  • "TIRAMISUBITOSU"

    €7.00

  • MILLEFOGLIE

    €7.00
    sfoglie croccanti al profumo di pistacchio con crema pasticcera leggera e frutti rossi

  • PANNACOTTA ALLA VANIGLIA

    €6.50
    servita fredda su una coppa Martini con frolla croccante e mousse di pistacchio di Bronte

  • CROCCANTE DI RICOTTA

    €7.00
    delicata mousse di ricotta dolce di bufala servita con croccante al torrone, fragole e pistacchi di Bronte

  • SEMIFREDDO ALLE MANDORLE

    €7.00
    con scaglie di torrone e cioccolato fuso

  • TORTINO CALDO AL CIOCCOLATO

    €7.50
    preparato con fondente al 75% e servito con gelato artigianale al pistacchio

  • TORTINO CALDO AL PISTACCHIO DI BRONTE

    €7.50
    servito con gelato artigianale al cioccolato di Modica

  • CRUMBLE DI MELE

    €7.00
    frolla croccante servita su mele dell'Etna e gelato artigianale alla vaniglia
Dolci

  • SALAME TURCO

    €5.00

  • ANGIOLETTI FRITTI

    €4.00
    bastoncini di pasta fritta con Nutella e zucchero a velo

  • TIRAMISU

    €5.00

  • CESTINO DI FROLLA

    €5.00
    con crema calda e cannella

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