Un unico servizio, il doppio della scelta
Ristorante e Pizzeria
da asporto e a domicilio
DUE MENU, UN UNICO DELIVERY O ASPORTO
Il Sale Il Curtigghiu consegnano insieme per soddisfare ogni tuo desiderio.... con consegna gratuita!
In questo periodo particolare, abbiamo unito le nostre sapienze ed esperienze per portare un po' dell'atmosfera di via Santa Filomena a casa tua.
Nasce così la collaborazione tra Il Sale e il ristorante Il Curtigghiu - Cucina e chiacchiere: diversi per proposta, allineati in qualità e accuratezza, insieme per darti il doppio delle possibilità di scelta.
Gli antipasti, la cucina casareccia, le pizze del Sale, i panini del Curtigghiu, i dessert: crea il tuo menù misto e ordina anche adesso.
Invia la tua ordinazione su Whatsapp inviando un messaggio al +39 370 105 0022
scegli il tuo menu
per 2 persone
1 antipasto x2
+
2 piatti a scelta
+
dolcino
€39
per 4 persone
1 antipasto x4
+
4 piatti a scelta
+
4 dolcini
€69
Antipasti
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PATATINE FRITTE
€5.00servite con ketchup e maionese -
CROCCHE'
€5.00con verdure julienne, provola affumicata filante, patata schiacciata e pepe nero -
PANELLE PALERMITANE
€5.50servite con miele e sesamo ed accompagnate da nduja e crema di yogurt -
MINI SICILIANE
€6.00con tuma, pomodori secchi e olive -
FRITTO MISTO
€10.00per 2 persone: con panelle palermitane, patatine, crocchette e mini siciliane
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MILLEFOGLIE DI VERDURE
€10.00grigliate ed infornate con provola affumicata e miele all'arancia -
CAPRESE DI BUFALA
€8.00servito con basilico fresco e noci -
TAGLIERE DI FORMAGGI
€12vastedda del Belice, piacentinu ennese, primo sale pepato, tuma fresca. Grande: 16 euro. -
TAGLIERE DI SALUMI
€12Salame S. Angelo, lardo di suino nero, capicollo, mortadella di bufala. Grande: 16 euro -
CRUDO DI CERNIA O SALMONE
€8.00marinato e servito con insalatina di arancia, mango, capperi e menta
Antipasti
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PATATINE CURTIGGHIU
€5.00con cheddar o cacio e pepe (6.00 euro) -
PARMIGIANA DI MELANZANE
€6.00melanzane, salsa di pomodoro, parmigiano e basilico -
DIAVOLETTI
€6.00bastoncini di pasta fritta serviti con rucola, grana e ciliegino
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PRIMOSALE IN CARROZZA
€7.00con cicoria selvatica, pomodoro e olive -
GNOCCO FRITTO CON SALUMI
€10.00Grande €14.00
Primi
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CARBONARA
€10.00Guanciale di maiale croccante, pecorino romano e uova -
CACIO E PEPE
€10.00Pecorino romano e pepe nero -
GNOCCHI CON CREMA DI ZUCCA
€12.00Provola e salsiccia
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GRICIA E CARCIOFI
€10.00Guanciale di maiale croccante, carciofi e pecorino romano -
LASAGNETTE ALL'EOLIANA
€12.00Pesce spada, pomodori, capperi ed olive -
AMATRICIANA
€10.00Guanciale di maiale croccante, pecorino romano DOP e salsa di pomodoro
Secondi
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INVOLTINI DI PESCE SPADA
€10.00con caponatina leggera -
FRITTURA MISTA DI CALAMARI, SPATOLE E ALICI
€12.00servita con insalata verde -
BOCCONCINO DI SARDE A BECCAFICO
€12.00con insalata di finocchio e arancia
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TAGLIATA DI MANZO
€12.00servita con rucola a scaglie -
FILETTO DI MAIALE
€12.00con miele di acacia e funghi porcini -
POLPETTE FRITTE DI MELANZANE
€10.00salsa di pomodoro, ricotta salata e pesto di basilico
Le Focacce
con impasto INTEGRALE E SEMI DI LINO
e lievitazione a 72 ore
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PEPATO E MIELE
€9.00con pepato primo sale, miele di zagara e cipollina, olio extravergine di oliva pepato -
STRACCIATA ED ARANCIA
€9.50con bocconcini di mozzarella, stracciata di bufala ragusana, pomodori secchi, marmellata di agrumi,menta, mandorle, pistacchio, olio extravergine di oliva
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LARDO E GELSI NERI
€10.00con mozzarella di bufala iblea, lardo di suino nero dei Nebrodi, piacentino ennese e confettura di gelsi neri dell’Etna, olio extravergine di oliva
Pizze Tradizionali
Con impasto di farina ai 9 cereali
e lievitazione a 48 ore
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MARGHERITA
€6.90salsa di pomodoro, bocconcini di mozzarella, olio extravergine di oliva, basilico fresco -
BIANCANEVE
€6.70bocconcini di mozzarella, olio extravergine di oliva -
CINQUE FORMAGGI (anche rossa)
€8.70bocconcini di mozzarella, taleggio, vastedda del Belice, piacentino ennese, scaglie di Cosacavaddu, olio extravergine di oliva -
CAPRICCIOSA
€8.50salsa di pomodoro, bocconcini di mozzarella, uovo sodo, prosciutto cotto, funghi, olio extravergine di oliva -
VEGETARIANA
€10.80bocconcini di mozzarella, pomodorini, radicchio, melenzane grigliate, zucchine grigliate, patate, scaglie di Cosacavaddu ragusano, olio extravergine di oliva -
LEGGERA
€10.00Mozzarella di Bufala, Funghi freschi, Rucola, Bresaola, scaglie di Grana -
AGLI SPINACI
€10.80Pepato Fresco, spinaci, bocconcini di mozzarella, crema di zucca, olio extravergine di oliva, pepe nero
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AFFUMICATA
€10.70salsa di pomodoro, provola affumicata, prosciutto arrosto, olio extravergine di oliva -
CRESCENZA
€10.70bocconcini di mozzarella, vastedda del Belice, crescenza, mugnoli selvatici, pomodori secchi, olio extravergine di oliva -
ESTIVA
€9.80bocconcini di mozzarella di bufala campana, zucchine fritte, mollica tostata, pinoli, pesto di basilico, olio extravergine di oliva -
DATTERINO GIALLO
€11.00Pomodoro datterino giallo, bocconicini di mozzarella, Tonno sott’olio, cucunci di salina, olive nere, cipolla rossa di tropea, olio extravergine di oliva -
NERO DI SUINO
€12.20bocconcini di mozzarella di bufala, ragù di maialino nero, scaglie di provola, olio extravergine di oliva -
BUFALA
€10.80salsa di pomodoro, bocconcini di bufala iblea, prosciutto crudo dei Nebrodi, scaglie di Cosacavaddu, rucola fresca, olio extravergine di oliva
Le Chiuse
SCEGLI LA TUA
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DELLA TRADIZIONE
€9.30pepato primo sale, bocconcini di mozzarella, olive, pomodoro fresco e cipolla, olio extravergine di oliva -
SICILIANA (anche fritta)
€9.00tuma fresca, bocconcini di mozzarella, acciughe*, olio extravergine di oliva
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POMODORI SECCHI
€9.00bocconcini di mozzarella, pomodori secchi, capperi, mollica tostata, menta, olio extravergine di oliva -
ALLE VERDURE
€9.00Bocconcini di mozzarella, primo sale, julienne di carote e cavolo cappuccio, Olive, olio extravergine di oliva, pepe nero -
ALLA RICOTTA
€9.20Ricotta fresca, Verdure Selvatiche, Salsiccia di suino nero, olio extravergine di oliva, pepe nero
Anche i bordi si mangiano
Pizze con Bordo ripieno
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LA NORMA
€9.70bordo ripieno di crema di melenzane e fuori salsa di pomodoro, mozzarella, melenzane fritte, ricotta salata e basilico fresco, olio extravergine di oliva -
PRESÌDI
€12.00bordo di vastedda del Belice, pomodorini di Pachino, bocconcini di mozzarella, pistacchio, salame Sant’Angelo di Brolo, olio extravergine di oliva -
IL SALE
€10.90bordo di crema al gorgonzola, bocconcini di mozzarella, radicchio, noci e scaglie di Cosacavaddu, olio extravergine di oliva -
ZUCCA
€10.90bordo di crema zucca e fuori, bocconcini di mozzarella, mandorle tostate, carciofini croccanti olio extravergine di oliva
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PICCANTE
€9.90bordo di crema di nduja calabrese e fuori salsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante, olio extravergine di oliva -
PORCINI E VERDURE SELVATICHE
€12.20bordo di crema di funghi porcini** e fuori con bocconcini di mozzarella di bufala iblea, verdure selvatiche, funghi porcini**, scaglie di Cosacavaddu, olio extravergine di oliva -
PISTACCHIO
€11.90bordo di crema al pistacchio e fuori, bocconcini di mozzarella, mortadella di bufala e granella di pistacchio, olio exravergine di oliva
Panini
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PANE CUNZATO
€8.00Pepato, pomodoro fresco, olive, origano, olio evo, servito con patatine fresche -
PALERMITANO
€8.00Panelle, mortadella, pistacchio, scorza di limone, servito con patatine fresche -
HAMBURGER GRICIA
€10.00Hamburger di manzo, guanciale, pecorino, pomodoro e lattuga, servito con patatine fresche e anelli di cipolla
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CATANESE
€8.00Melanzane alla parmigiana, ricotta salata, menta, pesto di basilico, servito con patatine fresche -
CRUDO E BURRATA
€10.00Prosciutto crudo, burrata e pesto di basilico -
CÒ PISCI
€10.00Salmone fresco, mozzarella di bufala, iceberg, avocado, servito con patatine fresche
Dolci
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CHEESE CAKE
€7.00classica soffice torta con crema di formaggio leggero servita con frutti di bosco o con nutella -
"TIRAMISUBITOSU"
€7.00 -
MILLEFOGLIE
€7.00sfoglie croccanti al profumo di pistacchio con crema pasticcera leggera e frutti rossi -
PANNACOTTA ALLA VANIGLIA
€6.50servita fredda su una coppa Martini con frolla croccante e mousse di pistacchio di Bronte -
CROCCANTE DI RICOTTA
€7.00delicata mousse di ricotta dolce di bufala servita con croccante al torrone, fragole e pistacchi di Bronte
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SEMIFREDDO ALLE MANDORLE
€7.00con scaglie di torrone e cioccolato fuso -
TORTINO CALDO AL CIOCCOLATO
€7.50preparato con fondente al 75% e servito con gelato artigianale al pistacchio -
TORTINO CALDO AL PISTACCHIO DI BRONTE
€7.50servito con gelato artigianale al cioccolato di Modica -
CRUMBLE DI MELE
€7.00frolla croccante servita su mele dell'Etna e gelato artigianale alla vaniglia
Dolci
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SALAME TURCO
€5.00 -
ANGIOLETTI FRITTI
€4.00bastoncini di pasta fritta con Nutella e zucchero a velo
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TIRAMISU
€5.00 -
CESTINO DI FROLLA
€5.00con crema calda e cannella
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