Chi siamo
Il valore dell'ospitalità
Siamo il nostro modo di cucinare, di immaginare una ricetta, di individuare i produttori e scegliere le materie prime; siamo gli osti della nostra cantina, pronti a raccontarti ogni piatto e suggerirti il migliore calice d’accompagnamento. Siamo in continua evoluzione, attenti alle tendenze ma fedeli alla propria identità: proprio come il territorio a cui siamo legati.
Oggi, più di ieri, torniamo a riaffermare la centralità di una Sicilia fatta di contaminazioni secolari e saperi, che si ritrovano e si rinnovano nelle nostre ricette. Altrettanto, da buoni siciliani amiamo far star bene i nostri ospiti e farli sentire sempre accolti: per questo ci piace parlare di ospitalità come valore aggiunto, più che di professionalità.
staff
John Doe
Team Manager
John Doe
Team Manager
John Doe
Team Manager
La nostra squadra
Loredana, Melissa, Sara, Valentina, Vanessa, Martina, Gianni, Marco, Walter, Ouzman, Riccardo, Yassim, e ancora Elvio, Kamal, Sagith, Domenico, Rochan e Tony: un insieme di donne e uomini di grandissimo valore a fare squadra e rappresentare al meglio ciò che siamo, tanto in sala quanto dietro le quinte, in quelle cucine dove si inventa, si sperimenta, si crea.
Insieme riusciamo anche a raggiungere importanti traguardi: dalla soddisfazione di voi commensali, soprattutto, a quelle menzioni speciali che onora ricevere. Puoi trovare il nostro ristorante, infatti, menzionato da enti autorevoli nell’ambito delle guide turistiche come il Gambero Rosso, CityMap e il TouringClub.
