Dolci e dessert

Cheesecake

€ 7,50

classica soffice torta con crema di formaggio leggero servita con frutti di bosco o con Nutella

il nostro tiramisù

€ 7,50

servito in coppa Martini, con mousse al mascarpone, caramello salato e nocciole

Crumble di mele

€ 7,50

frolla croccante servita su mele dell’Etna e gelato artigianale alla vaniglia

Croccante di ricotta

€ 7,50

delicata mousse di ricotta dolce di bufala servita con croccante al torrone, fragole e pistacchi di Bronte

Semifreddo alle mandorle

€ 7,50

con scaglie di torrone e cioccolato fuso

Tortino caldo al cioccolato

€ 8,00

preparato con fondente al 75% e servito con gelato artigianale al pistacchio

Tortino caldo al pistacchio
di Bronte

€ 8,00

servito con gelato artigianale al cioccolato di Modica

i nostri dolci

Freschezza e artigianalità

Quanti ristoranti conosci con una propria pasticceria e una scelta così ampia di dessert? Se è vero che in Sicilia il dolce non è mai opzionale bensì fondamentale, non potevamo riservargli meno importanza che al resto e non dedicargli uno spazio nella nostra cucina.
I mastri pasticceri Rochan e Kamal lavorano le materie prime – il pistacchio di Bronte, le fragole di Maletto, le mele dell’Etna, il cioccolato di Modica, la ricotta di vacca modicana – creando ogni componente della preparazione, dalle creme, alle mousse, agli impasti. Il risultato è una carta dei dolci varia, dessert sempre freschi e un’ulteriore esperienza delle eccellenze siciliane in chiave pasticcera.