La nostra attenzione al vino ha tanti volti – e risvolti. Ruolo immancabile nella squadra del Sale, il nostro sommelier Giovanni Guglielmino è un punto di riferimento per i nostri ospiti. Con la sua conoscenza dei vini e delle etichette in cantina, saprà consigliare il miglior calice o la miglior bottiglia per ogni portata.

Sempre a stretto contatto con i produttori locali, poi, nascono meravigliose iniziative, come le stagioni dei MeCook, le serate Vignaioli in centro, Undiscovered Etna e tanti altri eventi che vedono le porte della nostra cantina aprirsi alla città e condividerne i tesori in preziosi momenti di convivialità.