What to eat in Catania: 5 things not to be missed
What to eat in Catania: 5 things not to be missed How much heterogeneity in Catania cuisine: the answer to the question “what to eat in Catania” would result in an infinite list of typical products, which also vary according to the time of year.The result of a mixture of peoples - Greeks, Romans, Arabs, Jews, Normans, Spaniards and others -,
Eggplant pie – Video recipe
Eggplant pie - Video recipe Do you remember this magnitude? An aubergine parmigiana in a pie version, with a "cone" shape to pay homage to our "mountain", Etna. How can you taste it again if you no longer find it on our menu? Peering into our kitchen and following step by step the recipe that led us to the creation of this
Cosa mangiare a Catania: 5 cose da non perdere
Cosa mangiare a Catania: 5 cose da non perdere Quanta eterogeneità nella cucina catanese: la risposta alla domanda "cosa mangiare a Catania" si tradurrebbe in un elenco infinito di prodotti tipici, che variano anche a seconda del periodo dell'anno. Frutto di una commistione di popoli - Greci, Romani, Arabi, Ebrei, Normanni, Spagnoli e altri -, ognuno dei quali ha lasciato il segno,
Cena con degustazione: birre Bruno Ribadi e chef Valentina Rasà
Cena con degustazione: birre Bruno Ribadi e chef Valentina Rasà Hai mai partecipato a una degustazione di birre artigianali? Qualunque sia la risposta, abbiamo una proposta per voi: un viaggio alla scoperta di un birrificio siciliano abbinato ad una cena preparata da un ottimo chef. Vi invitiamo alla nostra degustazione di birre artigianali siciliane Bruno Ribadi accompagnate da un menù
Drink or taste? The wine tasting course
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Natale e Capodanno a Catania: tutti gli appuntamenti
Natale e Capodanno a Catania: tutti gli appuntamenti Trascorrere Natale e Capodanno a Catania sta diventando sempre più entusiasmante, sia per i cittadini che per i turisti: tante opportunità pensate per dare spazio a produttori, artigiani e artisti locali e farti immergere in un'atmosfera inedita. La città si riempie più che mai di mercatini, musica, luci e, presto, una pista di pattinaggio
Dove Mangiare a Catania
Dove mangiare a Catania Fare la domanda Dove mangiare a Catania? quest'anno in particolare non sono stati solo i catanesi, ma anche i tanti turisti che hanno affollato la città. Per il 2018 si registra infatti un boom di visitatori per tutta la Sicilia: secondo i dati registrati durante l'estate, le presenze si sono attestate intorno ai 14,7 milioni, sfiorando il record
Pizza con impasto a lunga lievitazione: perché preferirla?
Pizza con impasto a lunga lievitazione: perché preferirla? Tra i primi commenti che si scambiano dopo aver provato una nuova pizzeria, c'è quasi sempre una domanda che ritorna: e tu, l'hai digerita ? La famigerata digeribilità della pizza non ha tanto a che fare con la quantità degli ingredienti che la riempiono, quanto, piuttosto, con la qualità. E non solo i condimenti, ma
Cena con Degustazione
Cena con Degustazione VI ASPETTIAMO PER ASSAGGIARE INSIEME IL RACCONTO DI UN CUCINATORE PER VOCAZIONE Il menù della serata punta ad esplorare la cucina di uno dei migliori chef del nostro territorio: Carlo Sichel Ti ricordiamo che i posti sono limitati e che le prenotazioni sono valide solo telefonicamente allo 095 316 888