Il nome “Al-Cantàra”, che in arabo significa “ponte”, vuole sottolineare il legame con la terra siciliana ed è simbolo dell’innovativa combinazione tra vino, arte e poesia che costituisce il marchio distintivo dell’azienda. All food Sicily, Chiara Russo Con lo chef d'eccezione Pucci Giuffrida, il MeCook dedicato alle cantine Al-Cantàra si arricchisce di un prezioso evento: la presentazione di due vini da collezione, ovvero il rosso Pensaci, Giacuminu! e

Continua la narrazione intorno all'iniziativa MeCook, il calendario di eventi che vede i vignaioli passare dalla cantina alla cucina. Sono infatti loro non solo a proporre i piatti in abbinamento ai loro vini, ma anche a cucinarli, improvvisandosi chef per un giorno. Sicilian post ci ha dedicato uno spazio con un'intervista ad Anna Camarda, delle cantine Alessandro di Camporeale, protagonista del

/*! elementor - v3.6.5 - 27-04-2022 */ .elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=".svg"]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block} /*! elementor - v3.6.5 - 27-04-2022 */ .elementor-heading-title{padding:0;margin:0;line-height:1}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title[class*=elementor-size-]>a{color:inherit;font-size:inherit;line-height:inherit}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-small{font-size:15px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-medium{font-size:19px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-large{font-size:29px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-xl{font-size:39px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-xxl{font-size:59px}Eggplant pie - Video recipe Vi ricordate di questa portata? Una parmigiana di melanzane in versione tortino, dalla forma a “cono” per omaggiare la nostra “montagna”, l’Etna.Come poterla riassaggiare se al momento non la trovate più nel nostro menù?

/*! elementor - v3.6.5 - 27-04-2022 */ .elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=".svg"]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block} /*! elementor - v3.6.5 - 27-04-2022 */ .elementor-heading-title{padding:0;margin:0;line-height:1}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title[class*=elementor-size-]>a{color:inherit;font-size:inherit;line-height:inherit}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-small{font-size:15px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-medium{font-size:19px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-large{font-size:29px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-xl{font-size:39px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-xxl{font-size:59px}Bronte pistachio: an Etnean excellence at the table Lungo le pendici dell’Etna, e in particolare nel territorio che abbraccia i comuni di Bronte, Adrano e Biancavilla, nasce un piccolo frutto dal sapore e colore noto a tutto il mondo:

Formaggi e marmellate: il tagliere perfetto Formaggi e marmellate: sembrano così distanti tra loro eppure così compatibili per il palato! Ormai è sempre più comune assaporare questo apparentemente bizzarro abbinamento e stupirsi ogni volta del perfetto amalgamarsi dei sapori.Al Sale ci siamo chiesti il perché ma, soprattutto, come servire al meglio le nostre proposte sul tema. E abbiamo scoperto che, come

/*! elementor - v3.6.5 - 27-04-2022 */ .elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=".svg"]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block} /*! elementor - v3.6.5 - 27-04-2022 */ .elementor-heading-title{padding:0;margin:0;line-height:1}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title[class*=elementor-size-]>a{color:inherit;font-size:inherit;line-height:inherit}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-small{font-size:15px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-medium{font-size:19px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-large{font-size:29px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-xl{font-size:39px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-xxl{font-size:59px}Bere o degustare? Il corso di degustazione del vino Qual è la differenza tra bere e degustare?Potrete scoprirlo in questo breve ma esauriente viaggio nella tecnica della degustazione del vino guidati dal Sommelier Vittorio Cardaci.Si parlerà di viticoltura, trasformazioni